Vendredi 7 septembre 2007
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17:22
Premier repas de la journée, il est indispensable à l’équilibre alimentaire.
Pourquoi ?
Sauter le petit déjeuner c’est imposer à votre organisme un jeûne de plus de 12 heures (du dîner de la veille au repas de midi). Pendant la nuit, vous dépensez des calories pour respirer, pour rêver...
Le matin il faut refaire le plein d’énergie pour favoriser concentration, attention et bonne humeur et pour éviter le coup de pompe de 11h et les grignotages qui font grossir.
Le saviez vous ?
- Lorsque le petit déjeuner est sauté, l’alimentation est globalement plus riche en graisses. Chez certains, son absence peut même favoriser la prise de poids
- Un manque au petit déjeuner sera difficilement compensé par les autres repas. Ainsi, adolescents et seniors ont besoin de 1200mg de calcium par jour, soit 1 produit laitier à chaque repas y compris au petit déjeuner.
- Un petit déjeuner équilibré rend inutile la prise d’une collation dans la matinée, en particulier chez les enfants.
Les aliments indispensables au petit déjeuner :
- Une boisson : thé, café… pour réhydrater l’organisme
- Un produit laitier : lait, yaourt, fromage blanc… c’est la meilleure source de calcium indispensable à la santé des os. C’est aussi un apport de protéines de bonne qualité ainsi que de vitamines essentielles pour l’entretien de l’organisme.
- Un produit céréalier : pain, biscottes, céréales… ils sont riches en glucides complexes : carburant essentiel pour le corps.
Vous pouvez ajoutez du beurre pour l’apport en vitamine A, du miel ou confiture pour le plaisir.
Et selon votre appétit, un fruit riche en vitamine C indispensable à la vitalité, mais également en fibres pour un meilleur transit intestinal.
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